南充米粉（南充米粉哪家最好吃）

本文目录一览：

• 1、南充哪里的米粉好吃
• 2、南充特色美食
• 3、南充三鲜米粉的做法大全
• 4、南充米粉和绵阳米粉的区别
• 5、南充哪家米粉最好吃

南充哪里的米粉好吃

老街米粉：位于南充市的老街区，是一家历史悠久的米粉店。这里的米粉制作精细，汤底醇厚，配料新鲜。他们的招牌菜是红烧牛肉米粉，肉质鲜嫩多汁，与米粉搭配起来非常美味。

首推清溪鸡杂米粉。在南充人的心中，清溪鸡杂米粉的地位可谓举足轻重。这里的米粉软糯爽滑，配上鸡杂，再加上独家调制的配料，味道独特无比，深深吸引了大量的米粉爱好者前来品尝。其次是龙泉牛肉米粉。

岳池县特色米粉那家好吃岳池县特色米粉是四川省南充市岳池县的一道传统美食。如今，岳池县特色米粉在南充以及四川其他地区都得到了广泛的推广，成为了当地餐桌上的一道美味佳肴。

是南充乃至川北名特小吃之一，如果说重庆人吃小面那么南充人的早饭百分之八十都是米粉南充米粉汤鲜味美营养丰富老少皆宜二顺庆卤鸭子 顺庆卤鸭子，四川省南充市顺庆区。

南充哪儿的通宵粉好吃第一段：南充是一个小城市，但是这个小城市却隐藏着一种美食——通宵粉。这种美食不但受到当地人的喜爱，也为远道而来的游客所称道。

南充特色美食

1、营山凉面：营山凉面是四川省南充市营山县的特色小吃，麻、辣、咸、香四味兼备，清凉爽口。因其面条细嫩清爽，佐料香辣味浓，色香味俱佳而远近闻名。张飞牛肉：张飞牛肉在清代乾隆年间就远近驰名，已有二百年历史。

2、营山板鸭 营山板鸭是营山独具特色的烧腊制品。在埋没千年以后，直到清代方名噪天府，民国以后，驰名远近。 它色泽金黄，清香味美，咸淡适口，物美价廉。2，河舒豆腐 河舒豆腐，四川省蓬安县特产，国家地理标志产品。

3、南充米粉是四川南充著名的小吃，南充人有早餐吃米粉的习惯。米粉汤鲜味美、营养丰富、老少皆宜的南充米粉品种繁多，主要有牛肉、牛肚、羊肉、羊杂、鸡丝、鸡杂、肥肠、三鲜等。南充米粉的制作特别讲究，是南充特色美食的代表。

4、南充的特色小吃有川北凉粉、大通凉粉、松花皮蛋、营山板鸭、河舒豆腐、张飞牛肉、营山凉面、白糖蒸馍、顺庆卤鸭子、南部肥肠、蓬安方锅盔、西充狮子糕、腊肉火锅、西充红心苕、辣子脆肠、顺庆羊肉粉。

5、南充美食有蒸馍、南充米粉、顺庆羊肉粉、河舒豆腐、东坡豆腐肘等。蒸馍：蒸馍是四川南充阆中市的名小吃，生产出来的蒸馍，色白如银，酥散绵软，鲜香回甜，深受人们喜欢。

6、蒸馍，是四川南充阆中市的名小吃，生产出来的蒸馍，色白如银，酥散绵软，鲜香回甜，深受人们喜欢。

南充三鲜米粉的做法大全

黄豆用热水泡一晚上 筒骨洗净，放入锅中，加入老姜一块，大蒜两颗，料酒少许，加入泡好的黄豆。加2斤水大火烧开。转小火炖1小时。成高汤待用 米粉事先用热水，泡一晚上。猪肝，猪腰，粉肠洗净切块。

细米粉放入冷水中浸泡10分钟，使其软化。 鳗鱼干和中海虾干放入热水中浸泡10分钟，取出后将鳗鱼干切成0.3cm粗细的细丝。中海虾干沥干水分备用。鸡蛋磕入碗中并打散。香葱和韭菜分别洗净切段。

做法： 鸭蛋三个。（按分量来，喜欢吃蛋放两三个，不喜欢放一个也行）打散后，一丁点盐放一汤匙水中和到蛋液里，倒进保鲜袋，扎紧口。放到锅里去蒸。是隔水蒸。

三鲜米粉/三解面的做法 材料 米粉或面100克，虾仁50克，鸡蛋一只，水发香菇6只，适量的大蒜。做法 1．水发香菇切对开放入锅内，加入适量的水焖煮。2．加入适量的食油继续焖煮，放入一个已经去壳的鸡蛋及米粉或面焖煮。

米粉浸泡发透，生菜和腐皮洗净，鲜冬菇切厚片，小葱和肉馅都准备好。汤锅内放入清汤。加入适量的盐，糖，味极鲜，蚝油。然后把肉馅搓成小丸子放入锅内。接着放入鲜冬菇片。然后把腐皮放入锅内。

南充米粉和绵阳米粉的区别

绵阳米粉的精髓全在臊子汤头里，基本不用再调味，最后加上豌豆、海带丝别有一番滋味。绵阳米粉因为粉极细，粉将汤头很好的吸收，吃起来相当入味，麻辣鲜香全在粉里面。

一日他微服私访于绵州街头，品尝绵阳米粉后，提出建议原料由粗变细，方便入味，也就现流行语味更劲道，一改形成全国独有细米粉特色，流传省内外地区细米粉视绵阳米粉为鼻祖。顺庆羊肉粉 顺庆羊肉粉，南充名小吃。

可以这样说，如果到绵阳不品尝绵阳米粉，就不算真正到过绵阳。贵州羊肉米粉 羊肉粉是贵州遵义一道美味可口的地方小吃，已有300余年制作历史。

四川绵阳米粉绵阳米粉与云南米线有相似之处，同样是采用大米作为原料，如面条般形状。不同点在于绵阳米粉是用竹漏勺，将米粉在开水锅中“冒”热，盛在碗中，再将汤料浇上后食用。在口感上，具有鲜、香、滑嫩的共性。

就是闻起来不是那么好。湖南最后，湖南的米粉其实也是很出名的，湖南米粉的做法和贵州米粉的做法都差不多，都是用骨汤、臊子来制作，最大的区别就是在臊子的制作方面，贵州主要是香辣，而湖南除了香辣还有酸辣。

产地不同、制作原料不同。产地不同：开元米粉产地于四川绵阳，而绵阳米粉产于四川绵阳。制作原料不同：开元米粉使用大米、糯米、绿豆、红薯等原料制作，而绵阳米粉只使用大米为原料。

南充哪家米粉最好吃

锦发米粉：位于南充市蓬安县相如镇玉凤街39号附近，是南充市的一家知名米粉店，以其独特的口感和风味深受当地居民和游客的喜爱。

那么，南充最好吃的米粉在哪里？首推清溪鸡杂米粉。在南充人的心中，清溪鸡杂米粉的地位可谓举足轻重。这里的米粉软糯爽滑，配上鸡杂，再加上独家调制的配料，味道独特无比，深深吸引了大量的米粉爱好者前来品尝。

其中最有名的要数“龙旺通宵粉”和“繁华通宵粉”。这两家店铺都在本地人中非常有名，常常排起长队，而且价格也十分亲民。这些店家所煮的通宵粉多有自家秘方，既好吃又营养，深受顾客喜爱。

很多游客来到岳池县，都会问到：哪家店的特色米粉最好吃？答案当然是众口一致的——岳池县特色米粉第一店。岳池县特色米粉第一店的特色米粉据说已经有几十年的历史了。

顺庆羊肉粉， 历史 悠久，制作精细，是南充乃至川北名特小吃之一。早在清代，顺庆羊肉粉就闻名遐迩，最为有名的当属朱老拱粉店。

以下是一些在南充比较受欢迎的中餐：川北凉粉：川北凉粉是南充的特色小吃之一，以其细腻的口感和独特的调味深受当地人喜爱。在南充，您可以找到很多川北凉粉店，其中比较有名的是位于顺庆区的“川北凉粉”。