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薏米的功效与作用禁忌是什么?
利水消肿，清热排毒 首先薏米对身体起到利水消肿，清热排毒的功效，所以对于平时肝火太旺的人群来说在自己的饮食中适当的吃一些薏米对我身体有非常好的帮助。
功效：美容养颜 薏米是非常好的美容养颜食物，经常食用薏米粥不光可以使我们的皮肤变得光滑水嫩，而且也会减少皱纹，消除脸部色斑，淡化黑色素的沉淀，总之经常食用薏米粥对我们的皮肤非常好。
薏米虽然有降低血脂及血糖的功用，但毕竟只是一种保健食品，不能当作药品。
利水消肿 薏米丹渗甘补，即能利水消肿，又能健脾补中。常用于治疗脾虚湿盛所导致的腹胀、小便不利、水肿、脚气浮肿等症状。2 健脾止泻 薏米可以渗除脾湿，健脾止泻，尤其善于治疗脾虚湿盛所导致的泄泻。
薏米煮多久
一般来说，如果使用普通的砂锅或者铁锅煮薏米，需要煮约1到2个小时才能熟。如果使用高压锅，煮的时间则会缩短到约15到20分钟。如果薏米事先经过浸泡，也会影响煮熟的时间。
高压锅比普通锅所需的时间要短，如果将提前浸泡好的薏米放入高压锅煮，耗时约30-40分钟，而普通锅煮可能需要1-2小时。
该粮食需要煮30分钟至1小时。煮薏米的时间因个人口感和锅具不同而异，需要煮30分钟至1小时左右，直到薏米变软烂。薏米是一种常见的谷物，具有丰富的营养价值和药用价值。
用高压锅会比砂锅所需的时间更短。一般情况下，提前浸泡好的薏米放入高压锅煮，大约需要30-40分钟左右；若是用普通砂锅煮大约需要1-2小时。判断 看一看。
如果用普通砂锅煮，薏米要煮2小时左右才会变得熟软，可能还会存在夹生、硌牙的情况。但如果是用高压锅煮，所花费的时间会短一些，具体可以通过薏米的状态来判断，若是薏米已经开花变软，则表示已经熟了。
薏米的功效与作用薏米适宜人群
薏米有益水退肿、健脾胃祛湿、舒筋活络除痹、清热解毒放脓之功效。主冶风湿病身痛，湿热脚气，寒湿筋急拘挛，湿痹，水肿，肺萎肺痈，咳吐浓血，喉痹痈疮，肠痈淋症。
薏米具有利水渗湿、抗癌、解热、镇静、镇痛、抑制骨骼收缩、健脾止泻、除痹、排脓等功效，还可美容健肤，治扁平疣等病症。经常食用有益于解除风湿、手足麻木等症，并有利于皮肤健美。宜食 薏米营养丰富，老少皆宜。
首先薏米对我们的身体起到利水消肿，清热排毒的功效，所以对于我们平时肝火太旺的人群来说在自己的饮食中适当的吃一些薏米对我们的身体有非常好的帮助。
薏米的适用人群 身体浮肿的人，或者肾功能不好的人也可以经常吃一些薏米，它可以强肾利尿，对浮肿有一定的缓解。
薏米的功效与作用 性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。防癌抗癌 其所含的硒元素能有效抑制癌细胞的繁殖，可用于霄癌、子宫颈癌的辅助治疗。
薏米食疗作用：薏米味甘、淡、性微寒、归脾、胃、肺经；有健脾利水、利湿除痹、清热排脓、清利湿热之功效；可用于治疗泄泻、筋脉拘挛、屈伸不利、水肿、脚气、肠痈、淋浊、白带等症。
