芡实（芡实图片）

本文目录一览：

• 1、芡实的吃法
• 2、鸡头米是什么东西
• 3、芡实哺乳期能吃吗

芡实的吃法

芡实做芡实薏米粥薏米也是生活中很常见的食物，平时把芡实和薏米一起熬粥喝，具有很好的补肾功效，并且有利于人体对它营养成份的吸收与利用，可以起到很好的祛湿效果。

芡实提前用温水泡发，泡至软糯，然后捞出沥干水分，备用。青菜洗净后切成细末，如果是韭菜可以直接切碎，如果是菠菜等需要焯水后再切碎，挤干水分备用。将泡发好的芡实和切好的青菜放入大碗中。加入猪肉馅，以及姜末、葱花。

- 芡实洗净，泡软，蒸熟，再加入粥内同煮至熟软。- 加入冰糖调味，煮开，搅匀后盛出食用。 芡实猪肚汤 食材：芡实，莲子，猪肚，枸杞，排骨。做法：- 莲子、芡实、枸杞泡发待用。

熬粥。芡实银耳粥。银耳羹如果一次做得较多吃不完，可以在刚做好时，就盛出一些来，不要搅动翻动，放入保鲜盒中，再放入冰箱冷藏保存，可以存放1-2天。吃的时候再加热就可以了。煲汤。水鸭芡实汤。

鸡头米是什么东西

鸡头米即新鲜芡实，又名鸡头肉，俗称鸡头，是一类睡莲科被子植物。七八个鸡斧头才出一斤鸡头米，而一斤鸡头米光剥就要一个小时。七八个鸡斧头才够出一斤鸡头米。

芡实，又叫：鸡头米、鸡头荷、鸡头莲、刺莲藕、假莲藕、湖南根。拉丁文名：Euryale ferox .睡莲科、芡属一年生大型水生草本。

鸡头米就是芡实，还有名字叫鸡头苞、鸡头莲，因为不在福建，闽南话咋叫就不知道了。芡实（学名：Euryale ferox Salisb. ex Konig et Sims）睡莲科芡属一年生水生草本植物。

芡实哺乳期能吃吗

1、哺乳期妈妈的饮食需要特别注意，芡实作为一种平性中药，有固肾、健脾之效，内含丰富的营养成分，适量食用不仅无害，还有多种益处。

2、不适合坐月子期间食用坐月子的时候是不可以吃芡实的，芡实这种植物，属于一种中药材，添加在饮食当中，虽然可以使食物更加的好吃，但是在女性坐月子的时候吃很容易加重便秘，而且不利于产妇的恢复，甚至还会出现一些不良的后果。

3、产妇适量食用芡实是不会导致回奶的，常见的回奶食物有山楂、麦芽、韭菜、花椒等，刺激性、过酸性、辛辣性食物都有可能导致回奶，奶水不足的妈妈在饮食上要尽量避免这类食物哦。2 哺乳期能吃芡实吗 能适量吃。

4、放心，我们为你梳理了以下禁忌清单，让你吃得安心，宝宝也健康！发湿食物哺乳期的妈妈要避免吃容易引发湿气的食物，如芋头、葱姜蒜、韭菜、牛肉、竹笋、羊肉、莲子、慈姑、芡实、胡椒等。

5、孕妇可以适量食用孕妇可以适量的食用芡实。药食同源的食物芡实是常见的药食同源的食物，具有很不错的养生功效。营养价值较高芡实的营养价值较高，食用后有祛湿止带的功效，而且芡实中含有丰富的淀粉，维生素，钙，铁，磷等元素。

6、坐月子能吃芡实吗 不能。芡实虽然是良菜佳品，但是因为收缩作用太强，所以类似便秘啊，产后啊，都尽量不要吃，对身体的恢复不太好，而且可能会是身体产生一些不良反应。